Wie logeert bij The CORNR Hotel in Nieuwpoort, voelt het meteen: hier draait alles om zorgeloos genieten. Dries en zijn broer zetten in op totale ontzorging van hun gasten. Geen enkele vraag is te veel. Een ‘nee’ is geen optie.
Sinds 2020 bouwen de broers aan een stevig horecaverhaal met The CORNR Hotel als uitvalsbasis. Daarnaast baten ze ook restaurant Nobla uit, de urban hotspot Belgo, aperobar Smak & Saga én Hotel Uilenspiegel met zicht op zee. Alles onder één duidelijke belofte: The place to sea - jouw baken voor zowel mentale rust als een bruisende vakantie.
“Ik geloof zeer sterk dat het laatste antwoord dat je moet geven aan een gast 'neen' is.” - Dries De Jonckheere
Dries De Jonckheere vertelt hoe Solucious het verschil maakt in zijn dagelijkse werking:
Vroeger werkten we met een andere leverancier die dropshipping deed. Dat betekende dat je tot 23:59 kon bestellen voor de dag erna. Alleen kregen we dan de ochtend nadien vaak een mailtje met wat er allemaal niet in voorraad was. In de zomer bijvoorbeeld: als iedereen ijsblokken bestelt, zijn er gewoon geen ijsblokken.
"Bij Solucious weet ik op het moment van bestellen meteen als er een artikel niet op voorraad is. En vaak biedt de webshop van Solucious uit zichzelf alternatieven aan."
Producten op maat van onze noden
De online voorraad vind ik heel gemakkelijk. Er is ook vrij nauw contact. Als wij een specifieke vraag hebben naar een product dat nog niet in het assortiment zit, zegt Solucious vrijwel altijd ja om dat toe te voegen.
"Een tijdje geleden hadden wij bepaalde smaken nodig voor onze cocktails, en die zijn dan toegevoegd aan het assortiment op onze vraag. Dat is wel fijn."
Voeg ik nieuwe gerechten toe aan mijn menukaart, dan vind ik de juiste producten meestal meteen terug in het assortiment.
Naadloze koppeling met onze kitchentool
We gebruiken Horeko om onze foodcost te beheren. Dankzij de rechtstreekse koppeling met Solucious wordt elk nieuw item dat ik afneem automatisch ingeladen in ons systeem. De foodcost wordt dan ook automatisch aangepast.
Levering op maat, zelfs in crisissituaties
Vorig jaar was er op een bepaald moment staking in de haven, waardoor er problemen waren met de diepvrieslevering.
“We hebben via Solucious last minute kunnen bijbestellen, terwijl dat eigenlijk niet de standaard manier van werken is. We hebben ’s avonds gebeld en de dag erna zijn de artikelen geleverd.”
Bestellen zonder tijdverlies
Het bestelplatform van Solucious gaat heel snel en vlot. Wij hebben onze bestellijsten gemaakt met het artikelnummer in de eerste kolom, de naam in de tweede en de ideale hoeveelheid in de derde. Zo weten we op voorhand: ik heb geraspte kaas nodig, ideale hoeveelheid is 8, ik heb er 6 – dus ik bestel er 2 bij.
“Voor de persoon die bestelt is dat heel makkelijk. We geven gewoon het artikelnummer in en voegen het via de zoekbalk toe aan het winkelmandje. Je moet niet telkens opnieuw de pagina herladen, en dat bespaart heel veel tijd."
Jouw horeca groothandel in West-Vlaanderen
Jouw accountmanager helpt je verder
Benieuwd naar hoe je tijd wint, kosten bespaart en jouw zaak efficiënt organiseert?
