Votre carte des vins commence ici

Freddy Fauconnier - Account Manager

Horeca - francophone

«En tant que propriétaire de salle, j’ai composé de nombreuses cartes des vins au fil des ans et collaboré avec des vignerons passionnés. Ma formation en restauration a posé les bases, mais ce sont mes voyages et rencontres qui ont enrichi mon expertise. Je vous aide à constituer une sélection de vins pertinente, parfaitement accordée à vos plats.»

freddy.fauconnier@solucious.be

+32 499 94 76 96

Contactez Freddy

Christophe Pierard - Account Manager

Cuisine de collectivité - francophone

« Avec une formation en œnologie et un prix en 2004, mon parcours professionnel dans le monde du vin a commencé. Mon expérience dans des établissements étoilés, au siège de l’OTAN et dans l’hôtellerie m’a appris comment le vin peut sublimer un menu. Je vous aide à composer une carte des vins qui s’accorde parfaitement à vos plats et qui inspire et enthousiasme vos clients.»

christophe.pierard@solucious.be

+32 479 16 30 58

Contactez Christophe

Kobe Speecke - Account Manager

Horeca et cuisine de collectivité - néerlandophone

«Ma passion pour le vin est née dans les restaurants et s’est approfondie grâce à une formation de sommelier. Fort de plusieurs années d’expérience dans l’horeca, je sais exactement comment marier vins et plats à la perfection. Je vous aide à élaborer une carte des vins solide et vous conseille pour aligner au mieux votre sélection de vins avec votre menu.»

kobe.speecke@solucious.be

+32 486 53 34 09

Ilse De Dobbeleer - Marketeer

«Après six ans à la tête d’un restaurant et une formation WSET, je maîtrise l’art d’exploiter le vin de manière stratégique. Ma passion se porte sur les vins frais et élégants issus de climats frais, avec une affection particulière pour les vins allemands. Je vous aide à optimiser la rentabilité de votre carte des vins et à sélectionner des crus en parfaite harmonie avec vos plats.»

marketing@solucious.be

Tom Buts - Assortment

«Ma passion pour le vin est née grâce à mon grand-père et son impressionnante cave à vins. Avec une formation en boissons et vins, un stage de sommelier et plusieurs années d’expérience dans l’horeca, je vous aide à choisir les vins les plus adaptés. Je vous conseille pour élaborer une carte des vins solide et encourager vos clients à en découvrir davantage.»

marketing@solucious.be

Stephanie Guarini - Acheteur

«Le vin fait partie de mon quotidien depuis 2004. J’ai débuté dans la vente chez un importateur de vins et n’ai cessé d’approfondir mes connaissances dans le secteur. En 2015, j’ai obtenu mon diplôme de sommelier. Mon favori ? Le Riesling allemand, un vin qui réunit tout ce que je recherche.»